广西横州洪水过后：茉莉花价格涨3倍，花农“无花可卖”

记者 郑淯心

6月底，无花可卖广西横州仅降小雨，广西过后格涨未引起当地人警觉。横州洪水花然而，茉莉7月初受台风影响，倍花暴雨突袭，无花可卖导致六蓝水库坝体出现缺口，广西过后格涨低洼地带的横州洪水花大片花田被洪水浸泡。

横州作为全球公认的茉莉茉莉花核心产区，享有“中国茉莉之乡”及“世界茉莉花都”的倍花美誉。公开数据显示，无花可卖“横州茉莉花”产量占据全国80%以上、广西过后格涨全球60%以上份额。横州洪水花

多位花农向经济观察报透露，茉莉茉莉花根系长期浸泡水中会导致腐烂，倍花恢复周期至少需2个月，这将直接导致11月花季结束前大幅减产，具体损失规模尚难预估。当地资深农户表示，这是生平首次遭遇如此严重的灾害。

随着产量锐减，茉莉花价格应声飙升。横州数字茉莉平台数据显示，6月底收购价约为10元/斤。7月8日市场恢复交易后，7月9日收购价突破30元/斤，7月12日更是飙升至50元/斤的历史高位。尽管7月14日价格回落至36元/斤，但半个月涨幅仍超3倍。然而，面对高价，花农却难展笑颜，因为可供出售的花朵已大幅减少。

7月14日，横州再次迎来小雨。

大幅减产：根系腐烂，产量断崖式下跌

洪水来袭时，张钦（化名）正在外地，其家中承包了数十亩茉莉花田。他的朋友圈充斥着横州受灾视频，许多亲友询问茉莉花茶是否还能饮用。张钦随即开设小红书账号，初衷是分享横州好物，却意外成为辟谣平台。

针对“泡水茉莉花洗净可泡茶”的传言，张钦指出，茉莉花极为娇贵，被淤泥浸泡的花朵无法通过收花商的质量检测。“收花商需上手触摸，质量差则压价，市场根本拒收此类花朵。”

事实是，受灾花田正面临严峻的减产危机。

一位拥有4亩地的种植户表示，正常年份亩产日摘量可达40斤，4亩地日摘160斤。但7月14日，他仅采摘15斤，“连往年的零头都不到”。

另一位承包40亩地的种植户，7月14日采摘350斤。他坦言，虽算正常水平，但往年同期40亩地可摘800斤。受连续阴雨影响，花朵生长受阻，减产已成定局。

受灾花田中，花农正争分夺秒抢救作物——冲洗沾满淤泥的花枝，修剪腐烂嫩梢。“这几天一直在洗花，花枝满是泥浆，不清洗会导致腐烂。”一位忙碌的农户在间隙中回复。

尽管价格飙升，但因存量稀少，花农实际收益并未显著增加。上述农户表示，以往一天采摘几十斤需用编织袋，如今手提袋即可装完。

横州市花茶协会副会长陈道平指出，受灾最严重区域集中在六蓝水库周边的六蓝村、独田村、临江村、东圩村等地，部分植株被连根拔起，下半年基本无花可摘。初步预判，7月份茉莉花产量预计减少30%至40%。

交易价创历史新高：产业链观望情绪浓厚

7月8日，横州茉莉花市场恢复交易，收购价起步于15元/斤。往年收购价多在十几元/斤，但7月9日迅速突破30元/斤；7月12日触及50元/斤历史高点；7月13日小幅回落至41元/斤。

在横州茉莉花产业链中，花农负责种植采摘，收购商负责从花农处收花并转售给茶商，加工厂则协助茶商将鲜花与茶胚窨制成茉莉花茶，赚取加工费。

价格剧烈波动下，产业链各环节高度关注市场动态。

7月14日下午4时许，当地茉莉花加工厂负责人王娇（化名）前往横州茉莉花市场。市场人流如织，但氛围迥异往日。以往此时，三轮车拥堵不堪，花农编织袋堆积如山；如今，许多人仅拎塑料袋，交易量明显萎缩。

“有收购商报价33元，无人出售。报价涨至34元时，才有农户出手，但卖家寥寥无几。”王娇表示，价格逐步攀升至36元，“今日收购价在31元至36元之间浮动，取决于花朵品质。优质花朵洁白、硕大、饱满；劣质花朵发黄，香气淡薄。”

由于价格波动剧烈，花农、收购商及茶商均持观望态度。王娇透露，其加工厂已停工，但仍需承担工人工资。目前，她正致力于品牌宣传及拓展外贸业务，以寻找更多客户，拓宽销售渠道。

下游影响：短期库存充足，长期成本承压

霸王茶姬、茉莉奶白、蜜雪冰城等多家新茶饮品牌回应称，横州洪涝灾害现阶段对含茉莉花茶产品暂无明显影响。

某头部新茶饮品牌人士指出，影响有限主要得益于充足库存。七窨茉莉花茶主料为茶叶，茉莉花一年多次开花，只要植株受损不严重，产能恢复较快。

某头部原叶茶品牌表示，短期影响有限，但若减产持续，下半年可能出现“抢花”现象。优质茉莉花属稀缺资源，为保障品质需优选原料。夏季茉莉花因光照充足，品质最佳，但7月上半月花朵品质未达预期。

瑞幸方面回应称，横州是其茉莉花原料核心原产地，目前原料库存及供应安排充足，全国门店茉莉系列产品短期供货稳定。

中国茶业商学院执行院长欧阳道坤分析，茉莉花茶在奶茶茶基底中占比约50%，加上原叶茶和茶饮料，横州水灾引发的茉莉花价格暴涨，将对相关茶企造成显著成本压力。

王娇回忆，往年此时，横州街头弥漫着茉莉花香，深吸一口，满口甘甜。

如今站在厂房门口，王娇用力嗅了嗅，空气中仅余雨后泥土的潮气。但她坚信，待雨停日出，横州必将再度芬芳四溢。

（应受访者要求，张钦、王娇为化名）

责任编辑： 曾琳 UN972